এবাদুর রহমান খালেদ : বৃটেনের রন্ধন শিল্পে দক্ষিন এশিয়া তথা বাংলাদেশী খাবারের সফল উদ্যোক্তা,ব্যবসায়ী ও স্বনামধণ্য শেফদের সম্মানিত করে সম্মাননা এওয়ার্ড ও সনদ প্রদানের মাধ্যমে অন্যান্য বছরের ন্যায় ক্বারী লাইফ ম্যাগাজিনের উদ্যোগে এবারো অনুষ্ঠিত হয়েছে ক্বারী লাইফ এওয়ার্ড – এন্ড গালা ডিনার ২০২৫। চলতি বছর পুরো ব্রিটেন থেকে নানা ক্যাটারগরীতে মোট ৩৯ টি এওয়ার্ডস প্রদান করা হয়। বর্তমান সময়ে রন্ধন শিল্পের দারুন ক্রান্তিলগ্নেও প্রতিকুলতার মধ্যেও পারিবারের সদস্যরাও যুক্ত হয়ে এই শিল্পকে আরো সমৃদ্ধ করছেন। এমনি ক‘জন জানালেন তাদের বিশেষ অনুভুতির কথা। লর্ড সভার সদস্য,বৃটিশ এমপি,সাবেক মন্ত্রীসহ মুলধারার নানাজন,শেলিব্রেটি এবং যুক্তরাজ্যের বাঙালী কমিউনিটির শীর্ষব্যক্তিরা আর রন্ধন শিল্পকে সমৃদ্ধ করা প্রবাসী বাঙালীদের উপস্থিতিতে গত ১২ অক্টোবর রোববার লন্ডনের ওয়েষ্ট মিনিষ্টারের অভিজাত পাঁচ তারকা হোটেল মারিয়াটের বলরুমে অনুষ্ঠিত হয় এবারের ক্বারী লাইফ এওয়ার্ড এন্ড গালা ডিনার ২০২৫। বিবিসি ও আই টিভির স্বনামধন্য উপস্থাপক বাংলাদেশী বংশোদ্ভুত নিনা হোসেনের প্রাণবন্ত সঞ্চালনায় অনুষ্টানের শুরুতে স্বাগত বক্তব্য রাখেন ক্বারী লাইফ ম্যাগাজিনের সম্পাদক সৈয়দ নাহাশ পাশা। আর অনুষ্টানে অতিথি হিসেবে যোগ দেন সাবেক বৃটিশ মন্ত্রী রওশন আরা আলী এমপি,লর্ড কিরন বিলোমোরিয়াসহ অন্যান্যরা। দীর্ঘ সময় ধরে রন্ধনশিল্পে অসামান্য ভ‚মিকা রাখায় বিশিষ্ট ক্যাটারিষ্ট আমিন আলী পান বিশেষ সম্মাননা। বিলিয়ন পাউন্ডের বৃটিশ ক্বারী ইন্ড্রাষ্ট্রিতে বাঙালীদের অবদানকে খাটো করে দেখার অবকাশ নেই উল্লেখ করে আগতরা তুলে ধরেন এর প্রকৃত ইতিহাস। এওয়ার্ড প্রদান অনুষ্টানে ঝমকালো মনমাতানো সাংস্কৃতিক পরিবেশনাও ছিলো বেশ আকর্ষনীয়।
